Promotie: Ziziphus mauritiana (masau) fruits fermentation in Zimbabwe
Dinsdag 04 December 2012, 13:30 - 15:00
Promovendus: L.K. Nyanga. Full title thesis: Ziziphus mauritiana (masau) fruits fermentation in Zimbabwe: from black-box to starter culture development. Promotor: prof.dr.ir. MH Zwietering. Copromotor: dr.ir. M.J.R. Nout.
Locatie Aula Wageningen Universiteit
gebouw 362, Generaal Foulkesweg 1
Wageningen
6703BG
Nederland
http://www.wur.nl
gebouw 362, Generaal Foulkesweg 1
Wageningen
6703BG
Nederland
http://www.wur.nl
